Job Responsibilities: • নির্ধারিত রেসিপি অনুযায়ী চোলা ভাটুরা, দোসা, মোমো, পরোটা, স্ন্যাকস এবং অন্যান্য ইন্ডিয়ান ও ফাস্ট ফুড আইটেম প্রস্তুত ও রান্না করা। • খাবারের স্বাদ, গুণগত মান, পরিচ্ছন্নতা এবং উপস্থাপনা (Presentation) নিশ্চিত করা। • কাঁচামাল সঠিকভাবে প্রস্তুত, সংরক্ষণ এবং ব্যবহার নিশ্চিত করা। • দোসার ব্যাটার, মোমোর পুর, চোলা এবং অন্যান্য উপকরণ নির্ধারিত মান অনুযায়ী প্রস্তুত করা। • রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি, ওভেন, স্টোভ এবং অন্যান্য সরঞ্জাম নিরাপদ ও দক্ষতার সঙ্গে ব্যবহার করা। • খাদ্য নিরাপত্তা (Food Safety) এবং স্বাস্থ্যবিধি (Hygiene) মেনে রান্না ও কর্মপরিবেশ বজায় রাখা। • খাদ্য উপকরণের অপচয় কমানো এবং স্টক নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা। • গ্রাহকের অর্ডার অনুযায়ী নির্ধারিত সময়ের মধ্যে খাবার প্রস্তুত ও পরিবেশনের জন্য কিচেন টিমের সঙ্গে সমন্বয় করা। • নতুন মেনু বা রেসিপি তৈরিতে প্রয়োজনে অংশগ্রহণ করা। • রান্নাঘর ও ব্যবহৃত সরঞ্জাম পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখা। • সুপারভাইজার বা কিচেন ম্যানেজারের নির্দেশনা অনুযায়ী অন্যান্য সংশ্লিষ্ট দায়িত্ব পালন করা। Requirements: • ন্যূনতম এসএসসি বা সমমান। • হোটেল ম্যানেজমেন্ট, কুলিনারি আর্টস বা ফুড প্রোডাকশন বিষয়ে প্রশিক্ষণ থাকলে অগ্রাধিকার। • ইন্ডিয়ান রেস্টুরেন্ট, হোটেল, ক্যাফে বা ফুড কোর্টে ইন্ডিয়ান শেফ হিসেবে কমপক্ষে 2–5 বছরের অভিজ্ঞতা। • বিশেষভাবে চোলা ভাটুরা, দোসা, মোমো এবং বিভিন্ন ফাস্ট ফুড আইটেম প্রস্তুতের বাস্তব অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। • ইন্ডিয়ান ও ফাস্ট ফুড রান্নায় দক্ষতা। • বিভিন্ন মসলা, সস এবং রেসিপি সম্পর্কে ভালো জ্ঞান। • দ্রুত ও চাপের মধ্যে কাজ করার সক্ষমতা। • খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে সচেতনতা। • সময় ব্যবস্থাপনা এবং দলগতভাবে কাজ করার সক্ষমতা। • সততা, দায়িত্বশীলতা এবং পেশাদার আচরণ। Benefits: • বেতন: আলোচনা সাপেক্ষে। • ওভারটাইম সুবিধা (প্রযোজ্য ক্ষেত্রে)। • উৎসব বোনাস। • খাবার ও থাকার সুবিধা (প্রতিষ্ঠানের নীতিমালা অনুযায়ী)। • সাপ্তাহিক ছুটি ও বার্ষিক ছুটি। • প্রশিক্ষণ এবং ক্যারিয়ার উন্নয়নের সুযোগ। • অন্যান্য কোম্পানির নীতিমালা অনুযায়ী সুযোগ-সুবিধা।