কাজের দায়িত্ব: • প্রতিষ্ঠানের মেনু অনুযায়ী বিভিন্ন ধরনের খাবার প্রস্তুত ও রান্নার কার্যক্রম পরিচালনা করা। • রান্নাঘরের সার্বিক কার্যক্রম তদারকি করা। • খাবারের স্বাদ, মান ও পরিবেশনের গুণগত মান নিশ্চিত করা। • রান্নাঘরের কর্মীদের কাজ বণ্টন, তদারকি ও প্রশিক্ষণ প্রদান করা। • খাবার তৈরির উপকরণ ও কাঁচামালের মান যাচাই করা। • খাদ্য উপকরণের অপচয় কমানো এবং খরচ নিয়ন্ত্রণ করা। • রান্নাঘরের পরিচ্ছন্নতা ও খাদ্য নিরাপত্তা বজায় রাখা। • নতুন খাবারের রেসিপি তৈরি ও মেনু উন্নয়নে কাজ করা। যোগ্যতা ও শর্তাবলি: • শেফ হিসেবে সংশ্লিষ্ট কাজে অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। • রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতি ও খাবার প্রস্তুতকরণে দক্ষ হতে হবে। • রান্নাঘর পরিচালনা ও কর্মী ব্যবস্থাপনায় দক্ষতা থাকতে হবে। • দায়িত্বশীল, সৃজনশীল ও সময়নিষ্ঠ হতে হবে।