দায়িত্বসমূহ: গ্লাস, কাপ, প্লেট ও বাসনপত্র পরিষ্কার ও সুশৃঙ্খল রাখা। অতিথিদের জন্য প্রয়োজনীয় গ্লাস ও পানীয় প্রস্তুত করে দেওয়া। সার্ভিস এরিয়ার পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা। ওয়েটার ও কিচেন স্টাফদের কাজে সহায়তা করা। স্বাস্থ্যবিধি ও পরিচ্ছন্নতার নিয়ম মেনে কাজ করা।