দায়িত্ব: প্লেট, গ্লাস, কাটলারি ও কিচেন সরঞ্জাম ধোয়া ও পরিষ্কার রাখা। ডিসওয়াশ এরিয়া ও স্টোরেজ পরিস্কার বজায় রাখা। স্যানিটেশন নিয়ম অনুযায়ী কাজ করা। প্রয়োজনে কিচেন স্টাফদের সহায়তা করা।