কাজের দায়িত্বসমূহ: • নির্ধারিত রেসিপি ও মান অনুযায়ী বিভিন্ন ধরনের বাংলা খাবার রান্না করা • ভাত, ডাল, ভর্তা, ভাজি, তরকারি, মাছ ও মাংসসহ বিভিন্ন পদ প্রস্তুত করা • রান্নার উপকরণ সঠিকভাবে প্রস্তুত ও ব্যবহার করা • খাবারের স্বাদ, মান, পরিমাণ ও উপস্থাপন নিশ্চিত করা • খাবার তৈরির আগে উপকরণের freshness ও quality যাচাই করা • Food hygiene ও safety standards মেনে রান্না করা • Kitchen equipment ও cooking utensils সঠিকভাবে ব্যবহার করা • রান্নার পর Kitchen ও cooking area পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখা • খাবারের প্রয়োজন অনুযায়ী উপকরণের ব্যবহার ও সংরক্ষণে সতর্ক থাকা • প্রয়োজন অনুযায়ী Chef ও Kitchen team-এর অন্যান্য কাজে সহযোগিতা করা প্রার্থীর যোগ্যতা: • বাংলা খাবার রান্নায় অভিজ্ঞতা থাকতে হবে • রেস্টুরেন্ট, হোটেল বা ক্যাটারিংয়ে কাজের অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার • বিভিন্ন ধরনের বাংলা খাবার রান্নায় দক্ষ হতে হবে • খাবারের স্বাদ ও মান বজায় রাখার বিষয়ে সচেতন হতে হবে • Food hygiene ও cleanliness সম্পর্কে ভালো ধারণা থাকতে হবে • দ্রুত ও দক্ষতার সঙ্গে কাজ করার সক্ষমতা থাকতে হবে • দায়িত্বশীল, পরিশ্রমী ও সময়নিষ্ঠ হতে হবে • Team-এর সঙ্গে সমন্বয় করে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে