মূল দায়িত্বসমূহ • বাসন-কোসন, প্লেট, গ্লাস, কড়াইসহ কিচেন ও সার্ভিসের ব্যবহৃত সামগ্রী পরিষ্কার করতে হবে • পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে কাজ করতে হবে • কিচেন/রেস্টুরেন্টের ব্যবহৃত ধোয়ার স্থান পরিপাটি রাখতে হবে • প্রয়োজন অনুযায়ী কিচেন টিমকে সহায়তা করতে হবে • কর্তৃপক্ষের নির্দেশনা অনুযায়ী সংশ্লিষ্ট অন্যান্য দায়িত্ব পালন করতে হবে যোগ্যতা ও অভিজ্ঞতা • কাজের প্রতি আগ্রহ ও দায়িত্বশীল মনোভাব থাকতে হবে • পরিচ্ছন্নতা বজায় রেখে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে