দায়িত্বসমূহ • প্রতিষ্ঠানের নির্ধারিত মেনু অনুযায়ী খাবার প্রস্তুত করতে হবে • খাবারের স্বাদ, মান ও উপস্থাপন নিশ্চিত করতে হবে • কিচেনের দৈনন্দিন কাজ তদারকি করতে হবে • প্রয়োজনীয় উপকরণ, স্টক ও কাঁচামালের ব্যবহার সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে • স্বাস্থ্যবিধি ও পরিচ্ছন্নতা মেনে রান্নার কাজ পরিচালনা করতে হবে • নতুন মেনু বা খাবারের আইটেম তৈরি/পরামর্শ দিতে হতে পারে • কিচেন স্টাফদের সাথে সমন্বয় করে কাজ করতে হবে • কর্তৃপক্ষের নির্দেশনা অনুযায়ী chef-related অন্যান্য দায়িত্ব পালন করতে হবে যোগ্যতা ও অভিজ্ঞতা • রান্নার কাজে বাস্তব দক্ষতা থাকতে হবে • হোটেল/রেস্টুরেন্ট/ক্যাটারিং-এ কাজের অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হতে পারে • খাবারের স্বাদ ও মান বজায় রাখার সক্ষমতা থাকতে হবে • পরিশ্রমী, দায়িত্বশীল ও সময়ানুবর্তী হতে হবে • কিচেন hygiene ও food safety সম্পর্কে ধারণা থাকতে হবে • চাপের মধ্যে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে