প্রয়োজনীয়তা • কাবাব তৈরিতে দক্ষ হতে হবে • কাজের প্রতি দায়িত্বশীল ও আন্তরিক হতে হবে • অভিজ্ঞ প্রার্থীদের অগ্রাধিকার দেওয়া হবে • পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নভাবে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে দায়িত্বসমূহ • বিভিন্ন ধরনের কাবাব প্রস্তুত করা • খাবারের স্বাদ ও মান বজায় রাখা • রান্নাঘরের পরিচ্ছন্নতা ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা • প্রয়োজনীয় উপকরণ সঠিকভাবে ব্যবহার ও সংরক্ষণ করা • কাস্টমারের চাহিদা অনুযায়ী মানসম্মত খাবার প্রস্তুত করা বেতন • আলোচনা সাপেক্ষে নির্ধারণ করা হবে