পদের নাম কাবাব শেফ / কাবাব কারিগর (বাংলা বাবুর্চি ) কর্মস্থল চকবাজার, ঢাকা অভিজ্ঞতা বাংলা হোটেলের জন্য সকল আউটলেটের পারদর্শী। কাবাব তৈরির কাজে অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। স্টার কাবাব রেস্টুরেন্ট এবং হোটেল, ঘরোয়া হোটেল,হিরাঝিল হোটেলের এর মত সুনামধন্য হোটেলের কাজের অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে। কাজের দায়িত্বসমূহ - •সকল ধরনের বাংলা রান্না এবং কাচ্চি, তেহারি, বিরিয়ানি, মোরগ পোল, টিকা, বোরহানি, বাদামের, শরবত, গরু এবং খাসির রেজালা সহ বিভিন্ন রকমের রান্নার পারদর্শী। • বিভিন্ন ধরনের কাবাব প্রস্তুত করা • চিকেন কাবাব, বিফ কাবাব, সিক কাবাব, গ্রিল / বারবিকিউ আইটেম তৈরি করা • মেরিনেশন, মসলা প্রস্তুত ও কাবাবের স্বাদ বজায় রাখা • খাবারের গুণগত মান ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করা • রান্নাঘরের নিয়ম-কানুন মেনে কাজ করা • কাস্টমার অর্ডার অনুযায়ী সময়মতো খাবার প্রস্তুত করা • কিচেন টিমের সাথে সমন্বয় করে কাজ করা প্রার্থীর যোগ্যতা • কাবাব তৈরিতে দক্ষ হতে হবে • মেরিনেশন ও গ্রিল/বারবিকিউ কাজে অভিজ্ঞ হতে হবে • খাবারের স্বাদ ও মান বজায় রাখার দক্ষতা থাকতে হবে • পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নভাবে কাজ করার অভ্যাস থাকতে হবে • দায়িত্বশীল, পরিশ্রমী ও সময়নিষ্ঠ হতে হবে • জরুরী ভিত্তিতে কাজে যোগদান করতে পারলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে প্রয়োজনীয় দক্ষতা • কাবাব প্রস্তুত করার দক্ষতা • মেরিনেশন ও মসলা মিক্সিং দক্ষতা • গ্রিল / বারবিকিউ পরিচালনার দক্ষতা • কিচেন হাইজিন মেইনটেইন করার দক্ষতা • দ্রুত ও মানসম্মত খাবার প্রস্তুত করার সক্ষমতা