দায়িত্বসমূহ • রেস্টুরেন্ট ও নির্ধারিত স্থান পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখা • কিচেন ও ডাইনিং এরিয়ার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা • বর্জ্য সঠিকভাবে অপসারণ করা • স্বাস্থ্যবিধি মেনে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার কাজ করা • কর্তৃপক্ষের নির্দেশনা অনুযায়ী অন্যান্য পরিচ্ছন্নতাসংক্রান্ত কাজ করা