থাই খাবারের মেনু অনুযায়ী রান্না প্রস্তুত করা খাবারের স্বাদ, গুণমান ও প্রেজেন্টেশন নিশ্চিত করা রান্নাঘরের স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা নিয়ম মেনে চলা কিচেন টিমের সাথে সমন্বয় করে কাজ করা কাঁচামালের সঠিক ব্যবহার ও অপচয় নিয়ন্ত্রণ করা