কেক, পেস্ট্রি, ডেজার্ট ও বেকারি আইটেম প্রস্তুত করা রেসিপি ও মান বজায় রেখে বেকিং কাজ সম্পন্ন করা পেস্ট্রি আইটেমের প্রেজেন্টেশন ও কোয়ালিটি নিশ্চিত করা বেকারি সেকশনের পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা নতুন ডেজার্ট আইডিয়া ও মেনু উন্নয়নে সহায়তা করা