পদের সারসংক্ষেপ City Kebab & Cafe-এর জন্য একজন অভিজ্ঞ ও দক্ষ হেড বাবুর্চি – বাংলা নিয়োগ দেওয়া হবে। এ পদের জন্য এমন প্রার্থী প্রয়োজন, যিনি বাংলা খাবার প্রস্তুত, রান্নার মান নিয়ন্ত্রণ, কিচেন টিম পরিচালনা এবং খাদ্যের স্বাদ ও গুণগত মান নিশ্চিত করতে সক্ষম। প্রার্থীকে কিচেন অপারেশন দক্ষতার সঙ্গে তদারকি করতে হবে। দায়িত্ব ও কর্তব্য • বিভিন্ন ধরনের বাংলা খাবার প্রস্তুত ও রান্না করা • রান্নার স্বাদ, মান ও গুণগত মান নিশ্চিত করা • কিচেন টিমকে তদারকি ও সমন্বয় করা • দৈনিক মেনু অনুযায়ী খাবার প্রস্তুতির পরিকল্পনা করা • কাঁচামাল, মসলা ও অন্যান্য উপকরণের সঠিক ব্যবহার ও সংরক্ষণ নিশ্চিত করা • অর্ডার অনুযায়ী নির্ধারিত সময়ে খাবার পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত রাখা • কিচেনের স্বাস্থ্যবিধি, নিরাপত্তা ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা • খাবারের অপচয় কমানো এবং কার্যক্রম দক্ষভাবে পরিচালনা করা • কর্তৃপক্ষের নির্দেশনা অনুযায়ী অন্যান্য রান্না ও তদারকি-সংক্রান্ত দায়িত্ব পালন করা যোগ্যতা ও অভিজ্ঞতা • বাংলা খাবার রান্নায় দক্ষ হতে হবে • হেড বাবুর্চি বা সিনিয়র কুক হিসেবে কাজের অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে • কিচেন টিম পরিচালনা ও কাজ বণ্টনের সক্ষমতা থাকতে হবে • রান্নার স্বাদ, মান ও উপস্থাপনা সম্পর্কে ভালো ধারণা থাকতে হবে • দায়িত্বশীল, পরিশ্রমী ও সময়নিষ্ঠ হতে হবে • রেস্টুরেন্ট বা হোটেল কিচেনে কাজের বাস্তব অভিজ্ঞতা থাকা প্রয়োজন কর্মস্থল ইসিবি চত্বর, ঢাকা-১২০৬ আবেদন / যোগাযোগ আগ্রহী প্রার্থীদের সিভি পাঠানোর জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। ইমেইল: hr@flixzagroup.com মোবাইল (WhatsApp): 01334761445