পদের নাম: হেড শেফ (Head Chef – Thai, Chinese & Bengali Cuisine) প্রতিষ্ঠানের নাম: Super Kabab & Coffee কর্মস্থল: মোতালিব প্লাজা চাকরির ধরন: ফুল টাইম কাজের বিবরণ: • থাই ও চাইনিজ আইটেম রান্নায় দক্ষতা থাকতে হবে। • তেহারী, চিকেন বিরিয়ানি, কাচ্চি, পোলাউসহ দেশি আইটেমে অভিজ্ঞতা থাকা আবশ্যক। • ফুল কিচেন অপারেশন (Kitchen Management) সম্পূর্ণভাবে পরিচালনা করা। • মেনু কস্টিং (Food Costing) এবং রেসিপি স্ট্যান্ডার্ডাইজেশন জানাতে হবে। • কিচেন স্টাফ ম্যানেজমেন্ট, হাইজিন এবং ফুড সেফটি নিশ্চিত করা। • স্টক কন্ট্রোল, কাঁচামাল খরচ নিয়ন্ত্রণ ও ওয়েস্টেজ কমানো। • অর্ডার টাইম মেইনটেইন করে কনসিসটেন্ট টেস্ট/কোয়ালিটি নিশ্চিত করা। যোগ্যতা ও শর্তাবলী: • ন্যূনতম শিক্ষাগত যোগ্যতা: SSC/HSC (অগ্রাধিকারযোগ্য)। • হোটেল ম্যানেজমেন্ট, কুলিনারি ট্রেনিং বা শেফ সার্টিফিকেট থাকলে অগ্রাধিকার। • রেস্টুরেন্ট/ক্যাফেতে কমপক্ষে ২–৫ বছরের অভিজ্ঞতা। • Thai–Chinese + Bengali Menu একসাথে হ্যান্ডেল করার সক্ষমতা থাকা আবশ্যক। বেতন ও অন্যান্য সুবিধা: • বেতন: মিনিমাম ৩০,০০০ টাকা (দক্ষতা ও অভিজ্ঞতা অনুযায়ী বৃদ্ধি সম্ভাব্য)। • থাকা ও খাওয়া: ফ্রি। • ভালো পারফরম্যান্সে বেতন বৃদ্ধি এবং বোনাসের সুযোগ। আবেদন ও যোগাযোগের নিয়মাবলী: আগ্রহী প্রার্থীরা সরাসরি যোগাযোগ করতে পারবেন। যোগাযোগ (মোবাইল): +8801972498561 যোগাযোগের সময়: সকাল ১০টা – রাত ৯টা