কাজের দায়িত্বসমূহ: • রেস্টুরেন্টের রান্নাঘরের দৈনন্দিন কার্যক্রম পরিচালনা ও তদারকি করা। • বিভিন্ন ধরনের খাবার নির্ধারিত মান ও রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত ও রান্না করা। • খাবারের স্বাদ, মান, পরিমাণ ও উপস্থাপনা নিশ্চিত করা। • রান্নাঘরের কাজের পরিকল্পনা ও Kitchen Staff-দের প্রয়োজন অনুযায়ী সমন্বয় করা। • প্রয়োজনীয় খাদ্য উপকরণের ব্যবহার ও প্রস্তুতি পর্যবেক্ষণ করা। • রান্নাঘরের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা ও Hygiene বজায় রাখা। • Food Safety ও Kitchen Safety-এর নিয়ম মেনে কাজ করা। • খাবারের অপচয় কমানো এবং প্রয়োজন অনুযায়ী উপকরণের চাহিদা সম্পর্কে কর্তৃপক্ষকে জানানো। • রেস্টুরেন্টের নির্ধারিত নিয়ম ও কর্তৃপক্ষের নির্দেশনা অনুযায়ী অন্যান্য দায়িত্ব পালন করা। প্রার্থীর যোগ্যতা: • রেস্টুরেন্টে Head Chef অথবা অভিজ্ঞ রাঁধুনী হিসেবে পূর্ব অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। • রান্নার কাজে প্রয়োজনীয় দক্ষতা ও বাস্তব অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। • খাবারের মান ও স্বাদ বজায় রাখার সক্ষমতা থাকতে হবে। • সততা, দক্ষতা ও দায়িত্বশীলতার সঙ্গে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে। • দক্ষ ও অভিজ্ঞ প্রার্থীদের অগ্রাধিকার দেওয়া হবে। বেতন ও সুযোগ-সুবিধা: • বেতন: আলোচনা সাপেক্ষে। • নাশতা ভাতা: মূল বেতনের পাশাপাশি প্রতি মাসে ১,০০০ টাকা। • ছুটি: প্রতি মাসে ৩ দিন। • ঈদ বোনাস: দুই ঈদেই বোনাস প্রদান করা হবে। • থাকা ও খাওয়ার ব্যবস্থা: মালিক পক্ষ বহন করবে। • নামাজ: কাজের পাশাপাশি যথাসময়ে নামাজ আদায়ের জন্য প্রয়োজনীয় সময় ও ব্যবস্থা থাকবে।