ওয়েটার অতিথিদের খাবার পরিবেশন, অর্ডার গ্রহণ এবং রেস্টুরেন্টে সন্তোষজনক গ্রাহকসেবা নিশ্চিত করার জন্য দায়িত্বপ্রাপ্ত থাকেন। অতিথির চাহিদা অনুযায়ী দ্রুত ও ভদ্রভাবে সেবা প্রদান এই পদের মূল কাজ।