দায়িত্বসমূহ: • বিভিন্ন ধরনের সি-ফুড আইটেম যেমন মাছ, চিংড়ি, কাঁকড়া, স্কুইড ইত্যাদি পরিষ্কার, প্রস্তুত ও রান্না করা • মেনু অনুযায়ী সি-ফুড ডিশের স্বাদ, মান ও পরিবেশন নিশ্চিত করা • কিচেনের পরিচ্ছন্নতা, স্বাস্থ্যবিধি ও ফুড সেফটি মেনে কাজ করা • প্রয়োজনীয় কাঁচামাল সঠিকভাবে সংরক্ষণ ও ব্যবহার করা • দৈনিক অর্ডার অনুযায়ী সময়মতো খাবার প্রস্তুত করা • রান্নার মান, টেস্ট এবং প্রেজেন্টেশন বজায় রাখা • কিচেন টিমের সাথে সমন্বয় করে দায়িত্বশীলভাবে কাজ করা • প্রতিষ্ঠানের নিয়ম-কানুন মেনে সততা ও আন্তরিকতার সাথে কাজ করা যোগ্যতা: • প্রার্থীকে অবশ্যই সি-ফুড রান্নায় অভিজ্ঞ হতে হবে • বিভিন্ন ধরনের সি-ফুড ডিশ রান্নার বাস্তব দক্ষতা থাকতে হবে • রান্নার স্বাদ, মান ও প্রেজেন্টেশন সম্পর্কে ভালো ধারণা থাকতে হবে • কিচেন হাইজিন ও ফুড সেফটি সম্পর্কে জ্ঞান থাকতে হবে • পরিশ্রমী, দায়িত্বশীল ও সময়নিষ্ঠ হতে হবে • চাপের মধ্যে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে • দলবদ্ধভাবে কাজ করার সক্ষমতা থাকতে হবে • অভিজ্ঞ প্রার্থীদের অগ্রাধিকার দেওয়া হবে অতিরিক্ত যোগ্যতা থাকলে ভালো: • রেস্টুরেন্ট, হোটেল বা ক্যাটারিংয়ে কাজের অভিজ্ঞতা • গ্রিল, ফ্রাই, BBQ বা কন্টিনেন্টাল সি-ফুড আইটেমে দক্ষতা • নতুন সি-ফুড রেসিপি তৈরি বা মেনু ডেভেলপমেন্টে আগ্রহ এটা ছোট রেস্টুরেন্ট, অনেকটা ক্যাফে টাইপের, অবশ্যই ভদ্র এবং ভালো ব্যবহার গ্রহণযোগ্য, সিফুড আইটেমের মধ্যে বেসিক তথা calamari, crab, prawn fry, এবং এগুলোর মাসালা আইটেম ইত্যাদি ইত্যাদি জানলেই হবে, আর্জেন্ট দরকার, সুতরাং দ্রুত হোয়াটসঅ্যাপে যোগাযোগ করুন, ডিউটি টাইম: ১১:০০ to ১১:০০ অন্য কোন ফেসিলিটি থাকবে না, তাই মিরপুর ১০-১১-১২ বা ৬ নাম্বারের আশেপাশে হলে ভালো হয়,