দায়িত্বসমূহ (Responsibilities): মেনু অনুযায়ী খাবারের মান বজায় রাখা। কিচেন টিম পরিচালনা করা এবং খাবারের গুণমান রক্ষা করা। কিচেন ও খাদ্য প্রস্তুতি এলাকাসহ পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা।