অতিথিদের স্বাগত জানানো ও টেবিল সেটআপ করা। অর্ডার গ্রহণ ও সময়মতো খাবার পরিবেশন নিশ্চিত করা। জুনিয়র ওয়েটারদের তদারকি ও দিকনির্দেশনা দেওয়া। অতিথির সন্তুষ্টি নিশ্চিত করা এবং অভিযোগ সমাধান করা। টেবিল ও সার্ভিস এরিয়া পরিচ্ছন্ন রাখা।