হেড শেফ (Head Chef)

দায়িত্বসমূহ: কিচেনের সার্বিক তদারকি ও অপারেশন পরিচালনা মেনু পরিকল্পনা, খাবারের মান ও স্বাদ নিশ্চিত করা কুক ও কিচেন স্টাফদের তদারকি ও প্রশিক্ষণ কাঁচামাল ব্যবস্থাপনা, কস্ট কন্ট্রোল ও স্টক মনিটরিং ফুড সেফটি ও হাইজিন স্ট্যান্ডার্ড বজায় রাখা