কাজের দায়িত্বসমূহ: • প্রধান শেফকে দৈনন্দিন রান্না ও কিচেন পরিচালনার কাজে সহযোগিতা করা। • মেনু অনুযায়ী প্রয়োজনীয় উপকরণ প্রস্তুত করা। • সবজি, মাংস, মাছ ও অন্যান্য উপকরণ পরিষ্কার, কাটা ও প্রস্তুত করা। • শেফের নির্দেশনা অনুযায়ী বিভিন্ন খাবার রান্না ও প্রস্তুত করতে সহযোগিতা করা। • খাবারের স্বাদ, মান ও পরিবেশনের মান বজায় রাখতে সহায়তা করা। • রান্নার উপকরণ সঠিকভাবে মাপা, সংরক্ষণ ও ব্যবহার করা। • রান্নাঘরের সরঞ্জাম ও Equipment সঠিকভাবে ব্যবহার করা। • Kitchen Hygiene, Food Safety ও Cleanliness Standards মেনে চলা। • প্রয়োজনীয় Ingredients ও Kitchen Supplies-এর স্টক পর্যবেক্ষণে সহায়তা করা। • Kitchen-এর কাজের জায়গা পরিষ্কার, গোছানো ও স্বাস্থ্যসম্মত রাখা। • প্রয়োজন অনুযায়ী Kitchen Helper ও অন্যান্য টিম সদস্যদের কাজের সমন্বয়ে সহযোগিতা করা। • ব্যস্ত সময়ে দ্রুত ও দক্ষতার সঙ্গে কিচেনের কাজ সম্পন্ন করা। • শেফ বা ম্যানেজমেন্টের নির্দেশনা অনুযায়ী অন্যান্য প্রয়োজনীয় দায়িত্ব পালন করা। প্রার্থীর যোগ্যতা: • Assistant Chef/Commis Chef হিসেবে অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার। • রান্না ও Food Preparation সম্পর্কে মৌলিক জ্ঞান থাকতে হবে। • বিভিন্ন ধরনের খাবার প্রস্তুত করার আগ্রহ ও সক্ষমতা থাকতে হবে। • শারীরিকভাবে সুস্থ, পরিশ্রমী ও কর্মঠ হতে হবে। • দায়িত্বশীল, সময়নিষ্ঠ ও শৃঙ্খলাপরায়ণ হতে হবে। • Food Hygiene ও Safety সম্পর্কে সচেতন হতে হবে। • Kitchen Team-এর সঙ্গে সমন্বয় করে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে। • নতুন রান্নার পদ্ধতি ও মেনু শেখার আগ্রহ থাকতে হবে।