পদের নাম: এক্সিকিউটিভ শেফ পদ সংখ্যা: ০১ জন চাকরির ধরন: ফুল-টাইম কর্মস্থল: উত্তরা সেক্টর-১৭, ঢাকা কাজের দায়িত্ব: সম্পূর্ণ কিচেন অপারেশন পরিচালনা ও তদারকি করা। আফগানি, বাংলা ও ফিউশন খাবারের মান ও স্বাদ নিশ্চিত করা। নতুন ও সিগনেচার ডিশ তৈরিতে নেতৃত্ব দেওয়া। ফুড কস্ট, পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ ও কিচেনের অপচয় নিয়ন্ত্রণ করা। কিচেন টিম পরিচালনা, প্রশিক্ষণ ও কর্মদক্ষতা নিশ্চিত করা। খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তার মান বজায় রাখা। মেনু পরিকল্পনা ও রেসিপি স্ট্যান্ডার্ডাইজেশন করা। ব্যস্ত সময়ে কিচেন সার্ভিস সুষ্ঠুভাবে পরিচালনা করা। যোগ্যতা ও শর্তাবলী: এক্সিকিউটিভ শেফ, হেড শেফ বা সিনিয়র শেফ হিসেবে অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। আফগানি, বাংলা ও ফিউশন খাবার সম্পর্কে ভালো জ্ঞান থাকতে হবে। কিচেন টিম পরিচালনা ও নেতৃত্ব দেওয়ার সক্ষমতা থাকতে হবে। ফুড কস্টিং ও ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্ট সম্পর্কে ধারণা থাকতে হবে। সৃজনশীলতা ও নতুন খাবার তৈরির আগ্রহ থাকতে হবে। সততা, দায়িত্ববোধ ও পেশাদারিত্ব থাকতে হবে। অভিজ্ঞতা: এক্সিকিউটিভ শেফ / হেড শেফ / সিনিয়র শেফ হিসেবে বাস্তব অভিজ্ঞতা বেতন: আলোচনা সাপেক্ষে