কাজের দায়িত্বসমূহ: রেস্টুরেন্টে গ্লাস বয় হিসেবে দায়িত্ব পালন করা। কাস্টমার ব্যবহৃত গ্লাস, কাপ, প্লেট ও অন্যান্য সার্ভিস আইটেম সংগ্রহ করা। ব্যবহৃত গ্লাস ও বাসনপত্র পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নভাবে ধোয়া ও শুকানো। পরিষ্কার গ্লাস নির্দিষ্ট স্থানে সুন্দরভাবে সাজিয়ে রাখা। সার্ভিস টিমকে প্রয়োজন অনুযায়ী গ্লাস, পানি বা অন্যান্য আইটেম সরবরাহে সহায়তা করা। টেবিল পরিষ্কার করা এবং নতুন কাস্টমারের জন্য টেবিল প্রস্তুত রাখতে সহায়তা করা। গ্লাস বা বাসনপত্র ভাঙা/ক্ষতি হলে দায়িত্বশীল ব্যক্তিকে জানানো। ওয়াশিং এরিয়া, সার্ভিস এরিয়া ও আশপাশ পরিষ্কার রাখা। রেস্টুরেন্টের স্বাস্থ্যবিধি ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার নিয়ম মেনে কাজ করা। সুপারভাইজার/ম্যানেজারের নির্দেশনা অনুযায়ী অন্যান্য প্রয়োজনীয় কাজ করা। প্রয়োজনীয় দক্ষতা: পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নভাবে কাজ করার অভ্যাস থাকতে হবে। দ্রুত ও সতর্কতার সাথে কাজ করার সক্ষমতা থাকতে হবে। রেস্টুরেন্ট পরিবেশে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে। টিমের সাথে মিলেমিশে কাজ করতে পারতে হবে। দায়িত্বশীল, ভদ্র ও সময়ানুবর্তী হতে হবে। শারীরিকভাবে পরিশ্রম করার সক্ষমতা থাকতে হবে। কাস্টমার ও সহকর্মীদের সাথে ভালো আচরণ করতে হবে।