জরুরি নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি পদ: সহকারী শেফ পদসংখ্যা: ১ জন কর্মস্থল: ব্রাহ্মণবাড়িয়া বেতন: ১৪,০০০ চাকরির ধরন: ফুল-টাইম পদের সংক্ষিপ্ত বিবরণ: রেস্টুরেন্টের রান্নাঘরের দৈনন্দিন কার্যক্রমে প্রধান শেফকে সহযোগিতা করার জন্য একজন দায়িত্বশীল ও পরিশ্রমী Assistant Chef নিয়োগ দেওয়া হবে। নির্বাচিত প্রার্থী খাবার প্রস্তুতি, রান্নায় সহায়তা, কাঁচামাল ব্যবস্থাপনা এবং রান্নাঘরের পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখার দায়িত্ব পালন করবেন। প্রধান দায়িত্বসমূহ: প্রধান শেফের নির্দেশনা অনুযায়ী খাবার প্রস্তুত ও রান্নায় সহযোগিতা করা। রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় সবজি, মাংস, মাছ ও অন্যান্য উপকরণ পরিষ্কার, কাটা ও প্রস্তুত করা। রেস্টুরেন্টের নির্ধারিত মেনু অনুযায়ী খাবার তৈরিতে সহায়তা করা। খাবারের স্বাদ, মান ও পরিবেশনের উপযোগিতা বজায় রাখতে সহযোগিতা করা। রান্নার প্রয়োজনীয় উপকরণ ও কাঁচামালের পর্যাপ্ততা নিশ্চিত করতে সহায়তা করা। কাঁচামাল সঠিকভাবে সংরক্ষণ এবং অপচয় কমাতে সচেতন থাকা। রান্নাঘরের চুলা, সরঞ্জাম ও অন্যান্য কিচেন ইকুইপমেন্ট ব্যবহারে সতর্কতা অবলম্বন করা। রান্নাঘর, কাজের জায়গা ও প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখা। খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি যথাযথভাবে অনুসরণ করা। খাবার প্রস্তুতি ও রান্নার সময় পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা। ব্যস্ত সময়ে দ্রুত ও দক্ষতার সঙ্গে Kitchen Team-কে সহযোগিতা করা। প্রয়োজন অনুযায়ী কিচেনের অন্যান্য দায়িত্ব পালন করা। প্রার্থীর যোগ্যতা: রান্নার কাজে বাস্তব অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে। রেস্টুরেন্ট বা হোটেলের কিচেনে কাজের অভিজ্ঞতা থাকলে ভালো। খাবার প্রস্তুতি ও রান্নার মৌলিক বিষয়ে ধারণা থাকতে হবে। পরিশ্রমী, দায়িত্বশীল ও সময়ানুবর্তী হতে হবে। দীর্ঘ সময় দাঁড়িয়ে কাজ করার সক্ষমতা থাকতে হবে। টিমের সঙ্গে সমন্বয় করে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে। জরুরি ভিত্তিতে কাজে যোগদানের আগ্রহ থাকতে হবে।