পদের নাম: সাউথ ইন্ডিয়ান ফুড শেফ / চিফ কাজের দায়িত্বসমূহ: - সাউথ ইন্ডিয়ান খাবার যেমন দোসা, ইডলি, বড়া, সাম্বার, চাটনি ইত্যাদি তৈরি করা - খাবারের স্বাদ, মান ও পরিবেশনা নিশ্চিত করা - রান্নাঘর পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখা - প্রয়োজনীয় উপকরণ প্রস্তুত ও সংরক্ষণ করা - কাস্টমারের চাহিদা অনুযায়ী মানসম্মত খাবার প্রস্তুত করা - রেস্টুরেন্টের নিয়ম অনুযায়ী দায়িত্ব পালন করা যোগ্যতা: - সাউথ ইন্ডিয়ান ফুড রান্নায় বাস্তব অভিজ্ঞতা থাকতে হবে - দোসা, ইডলি, সাম্বার ও চাটনি তৈরিতে দক্ষ হতে হবে - পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন ও স্বাস্থ্যসম্মতভাবে রান্না করার অভ্যাস থাকতে হবে - দায়িত্বশীল, পরিশ্রমী ও সময়নিষ্ঠ হতে হবে - পূর্বে রেস্টুরেন্ট/ক্যাফেতে কাজের অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে