দায়িত্ব ও কর্তব্য: রেস্টুরেন্টে আগত গ্রাহকদের আন্তরিকভাবে অভ্যর্থনা জানানো এবং উন্নতমানের গ্রাহকসেবা নিশ্চিত করা। গ্রাহকদের মেন্যু সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য প্রদান করা, খাবার ও পানীয়ের অর্ডার গ্রহণ করা এবং অর্ডার অনুযায়ী সঠিক সময়ে খাবার পরিবেশন নিশ্চিত করা। জুনিয়র ওয়েটারদের দৈনন্দিন কাজ তদারকি করা, দায়িত্ব বণ্টন করা এবং তাদের কাজের মান উন্নয়নে প্রয়োজনীয় নির্দেশনা প্রদান করা। ব্যস্ত সময়ে কর্মীদের মধ্যে সমন্বয় সাধন করা এবং রেস্টুরেন্টের সেবার মান বজায় রাখা। টেবিল ও খাবার পরিবেশনের স্থান যথাযথভাবে প্রস্তুত রাখা এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করা। রান্নাঘরের শেফ ও অন্যান্য কর্মীদের সঙ্গে সমন্বয় করে খাবারের অর্ডার, প্রস্তুতি ও পরিবেশনের কার্যক্রম সুষ্ঠুভাবে পরিচালনা করা। পরিবেশনের আগে খাবারের অর্ডার ও পরিমাণ যাচাই করা এবং গ্রাহকদের বিশেষ চাহিদার প্রতি মনোযোগ দেওয়া। গ্রাহকদের অভিযোগ, অসন্তুষ্টি বা বিশেষ অনুরোধ পেশাদারিত্বের সঙ্গে পরিচালনা করা এবং প্রয়োজনে ব্যবস্থাপনা কর্তৃপক্ষকে অবহিত করা। গ্রাহকদের সন্তুষ্টি নিশ্চিত করতে আন্তরিকভাবে কাজ করা এবং রেস্টুরেন্টের সুনাম বজায় রাখা। রেস্টুরেন্টের স্বাস্থ্যবিধি, পরিচ্ছন্নতা ও শৃঙ্খলা বজায় রাখা। দৈনন্দিন কার্যক্রম সুষ্ঠুভাবে পরিচালনার জন্য অন্যান্য কর্মীদের সঙ্গে সহযোগিতা করা এবং ব্যবস্থাপনা কর্তৃপক্ষের নির্দেশনা অনুযায়ী অতিরিক্ত দায়িত্ব পালন করা। যোগ্যতা ও শর্তাবলি: প্রার্থীর রেস্টুরেন্ট, হোটেল বা সংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠানে সিনিয়র ওয়েটার হিসেবে কাজের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। গ্রাহকসেবা, অর্ডার ব্যবস্থাপনা ও খাবার পরিবেশন সম্পর্কে ভালো ধারণা থাকতে হবে। জুনিয়র কর্মীদের পরিচালনা ও তদারকি করার সক্ষমতা, নেতৃত্বের গুণাবলি এবং ভালো যোগাযোগ দক্ষতা থাকতে হবে। প্রার্থীকে পরিশ্রমী, সময়নিষ্ঠ, ভদ্র, পরিচ্ছন্ন ও দায়িত্বশীল হতে হবে। চাপের মধ্যে দ্রুত ও সঠিকভাবে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে।