যোগ্যতা ও অভিজ্ঞতা • কাবাব, চিকেন গ্রিল, শিক কাবাব, পরোটা ও কিচেন ম্যানেজমেন্টে অভিজ্ঞ হতে হবে • রেস্টুরেন্টে কাজের পূর্ব অভিজ্ঞতা থাকতে হবে • সাধারণত ২–৩ বছরের অভিজ্ঞতা সম্পন্ন প্রার্থীদের অগ্রাধিকার দেওয়া হবে • পরিশ্রমী, দায়িত্বশীল ও কাজের প্রতি আন্তরিক হতে হবে কাজের দায়িত্ব • বিভিন্ন ধরনের কাবাব ও গ্রিল আইটেম প্রস্তুত করা • চিকেন গ্রিল, শিক কাবাব, পরোটা ইত্যাদি মানসম্মতভাবে তৈরি করা • কিচেন ম্যানেজমেন্ট সঠিকভাবে পরিচালনা করা • খাবারের গুণগত মান ও স্বাদ বজায় রাখা • কিচেনের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা ও শৃঙ্খলা বজায় রাখা • প্রয়োজন অনুযায়ী টিমের সাথে সমন্বয় করে কাজ করা বেতন • আলোচনা সাপেক্ষে • অভিজ্ঞতা অনুযায়ী বেতন নির্ধারণ করা হবে