Job Responsibilities: • কিচেনের সামগ্রিক পরিচালনা ও তত্ত্বাবধান করা • কিচেন স্টাফদের নির্দেশনা ও প্রশিক্ষণ প্রদান • কিচেন অপারেশন ও স্ট্যান্ডার্ড অপারেটিং প্রসিডিচার মেনে চলা • কিচেন নিরাপত্তা ও হাইজিন বজায় রাখা • নতুন ডিশ এবং মেনু তৈরি করা • রেসিপি ডেভেলপমেন্ট ও টেস্টিং • মেনু কাস্টমাইজেশন এবং সিজোনাল ডিশ • খরচ ও লাভের হিসাব মেনে মেনু প্রস্তুত • সবসময় ফুড কোয়ালিটি নিশ্চিত করা • ইনগ্রেডিয়েন্টের মান যাচাই করা • ফুড সেফটি ও হাইজিন স্ট্যান্ডার্ড মেনে চলা • ক্লায়েন্ট ফিডব্যাক অনুযায়ী উন্নতি করা • কিচেনের স্টক ও ইনভেন্টরি মনিটর করা • মাল কিনতে বা অর্ডার করতে সহায়তা করা • মেয়াদোত্তীর্ণ মাল শনাক্ত ও ব্যবস্থা নেওয়া • স্টক লস কমানোর ব্যবস্থা গ্রহণ • কিচেন স্টাফদের সুপারভাইজিং ও ম্যানেজমেন্ট • শিফট রুটিন ও ডিউটি অ্যাসাইনমেন্ট • পারফরম্যান্স মূল্যায়ন ও ফিডব্যাক দেওয়া • টিম মোটিভেশন ও কুলচার বিল্ডিং • কিচেন বাজেট প্রস্তুত ও নিয়ন্ত্রণ • খরচ অপ্টিমাইজেশন • ফুড কোস্ট মনিটর করা • রিপোর্টিং ও ডকুমেন্টেশন Requirements: • শিক্ষাগত যোগ্যতা: এইচ.এস.সি (HSC) বা সমমান (কারিগরি ফুড সার্ভিস কোর্স থাকলে সুবিধা) • বয়স: ২৫-৪৫ বছর (আনুমানিক) • লিঙ্গ: পুরুষ ও মহিলা উভয়েই আবেদন করতে পারবেন • অভিজ্ঞতা: ন্যূনতম ৫-৭ বছর হেড শেফ হিসেবে কাজের অভিজ্ঞতা • বিভিন্ন ধরনের কিচেন ম্যানেজমেন্ট দক্ষতা থাকতে হবে • ফুড সেফটি ও হাইজিন সম্পর্কে জ্ঞান থাকতে হবে • নেতৃত্বগুণ ও টিম ম্যানেজমেন্ট দক্ষতা থাকতে হবে • ক্রিয়েটিভ মেনু ডিজাইন করার ক্ষমতা থাকতে হবে • চাপের মধ্যে কাজ করার ক্ষমতা থাকতে হবে Benefits: • বিনামূল্যে ডাক্তারের পরামর্শ • দুপুর ও রাতের খাবার ফ্রি • থাকার সুব্যবস্থা • সার্ভিস চার্জ ও টিপস • বছরে ২টি বোনাস • ভালো পারফরম্যান্সে অতিরিক্ত বোনাস • কোম্পানি পলিসি অনুযায়ী