দায়িত্বসমূহ: নির্ধারিত মেনু অনুযায়ী খাবার প্রস্তুত ও রান্না করা। খাবারের গুণগত মান ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করা। রান্নাঘর ও ব্যবহৃত সরঞ্জাম পরিষ্কার রাখা। নির্ধারিত সময় অনুযায়ী খাবার প্যাকেটজাত করা। গ্রাহক বা নির্ধারিত স্থানে খাবার বিতরণ (ডেলিভারি) করা। খাবার বিতরণের সময় সঠিক পরিমাণ ও মান বজায় রাখা। কাঁচামাল ব্যবহারে সতর্কতা অবলম্বন ও অপচয় রোধ করা। প্রয়োজন অনুযায়ী মজুদ ও চাহিদার তথ্য কর্তৃপক্ষকে জানানো।