Job Responsibilities / কাজের দায়িত্বসমূহ: প্রধান শেফ/হেড শেফকে রান্নার কাজে সহায়তা করা। রেসিপি ও মেনু অনুযায়ী খাবার প্রস্তুতিতে সহযোগিতা করা। রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ ধোয়া, কাটা, মেরিনেট ও প্রস্তুত করা। রান্নার সময় খাবারের স্বাদ, মান ও উপস্থাপনা বজায় রাখতে সহায়তা করা। রান্নাঘরের স্বাস্থ্যবিধি ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা। খাবারের কাঁচামাল ও স্টক ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করা। কিচেনের সরঞ্জাম, চুলা, ওভেন, হাঁড়ি-পাতিল ইত্যাদি সঠিকভাবে ব্যবহার ও পরিষ্কার রাখা। অর্ডার অনুযায়ী সময়মতো খাবার প্রস্তুতিতে সহায়তা করা। শেফের নির্দেশনা অনুযায়ী নতুন মেনু/আইটেম তৈরিতে সহযোগিতা করা। কিচেন টিমের সঙ্গে সমন্বয় করে কাজ করা। Requirements / যোগ্যতা: অ্যাসিস্ট্যান্ট শেফ হিসেবে অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে। রান্নার বেসিক টেকনিক ও কিচেন অপারেশন সম্পর্কে ধারণা থাকতে হবে। রেসিপি অনুসরণ করে খাবার প্রস্তুত করতে পারতে হবে। পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা ও ফুড সেফটি নিয়ম মেনে কাজ করতে হবে। দ্রুত কাজ করার দক্ষতা ও চাপের মধ্যে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে। দায়িত্বশীল, সময়ানুবর্তী ও টিমওয়ার্কে দক্ষ হতে হবে। ভালো যোগাযোগ দক্ষতা থাকতে হবে। প্রয়োজনীয় দক্ষতা: Food Preparation Recipe Follow-up Kitchen Operation Food Safety & Hygiene Cooking Support Stock Management Teamwork Time Management আগ্রহী প্রার্থীদের আবেদন করার জন্য অনুরোধ করা হলো।