কাজের দায়িত্ব: * তন্দুরে বিভিন্ন ধরনের নান ও রুমালি রুটি তৈরি করা। * রেস্টুরেন্টের চাহিদা অনুযায়ী নান ও রুমালি রুটি সময়মতো প্রস্তুত করা। * রুটির স্বাদ, মান, আকার ও পরিবেশনের মান বজায় রাখা। * প্রয়োজন অনুযায়ী ময়দা ও অন্যান্য উপকরণ প্রস্তুত করা। * রান্নাঘর ও তন্দুরের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা। * খাবারের স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা নির্দেশনা মেনে কাজ করা। যোগ্যতা ও শর্তাবলী: * নান ও রুমালি রুটি তৈরিতে বাস্তব অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। * তন্দুরে নান তৈরির কাজে দক্ষ হতে হবে। * রুমালি রুটি তৈরিতে দক্ষতা থাকতে হবে। * পরিশ্রমী, দায়িত্বশীল ও সময়নিষ্ঠ হতে হবে। * দ্রুত ও চাপের মধ্যে কাজ করার সক্ষমতা থাকতে হবে।